Mrs Brokoli membantu penyakit lupa anda.

Menurut kajian yang dilakukan oleh 'Royal Pharmeceutical Society', brokoli mengandungi zat untuk mencegah dan merawat penyakit A;zheimer. Pengambilan brokoli dalam jangka masa panjang boleh mengurangkan penurunan kadar 'acetylcholine' di sistem saraf pusat yang sekali gus membantu meningkatkan daya ingat otak.

Jadi kali ini kami kongsikan resepi mudah menggunakan brocoli.

Broccoli Soup atau pun sup brokoli.

 

Bahan-bahan A :

1 kg brokoli dipotong kecil

200g bawang besar dicincang

100g bawang putih dicincang

100g seleri dihiris

100g daun kucai dihiris

Garam dan lada sulah secukupnya

Bahan-bahan B

50ml krim masak

100mk stok ayam

Cara memasak

1. Tumiskan kesemua bahan A sehingga wangi. Masukkan stok ayam. Biarkan masak selama 10minit.

2. Biarkan sejuk. Kisarkan kesemua bahan yang dimasak tadi sehingga halus.

3.Masak sekali lagi dan masukkan krim masak.

4. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa. 

5. Sup anda sedia untuk dihidang. :)

Selamat mencuba.